• Пастеризаторы — это универсальное оборудование для пастеризации молока и его термообработки, для дальнейшего производства молочных продуктов, таких, как пастеризованное молоко, сыр, творог, йогурт, сливки и т.д.
• Диапазоны температур для термообработки — от 3 до 100 градусов.
• Производство соответствует международным стандартам и самым современным инновациям в молочной индустрии.

 

Особенности конструкции.

 

• Прочное и долговечное исполнение, благодаря высокоточной лазерной сварке и высококачественной нержавеющей стали W.Nr.1.4301 и 1.4404 (AISI 301 и AISI 316).
• Низкое энергопотребление — количество горячей или холодной воды в «рубашке» невелико, и составляет всего 3-6% от полезного объема танка, энергия для нагрева и охлаждения забирается через дно и «рубашку» емкости. Возможно снижение энергопотребления с использованием циркуляционного насоса, что значительно ускоряет теплообмен между водой и молоком.
• Нагрев осуществляется разными способами — электричество, горячая вода из бойлера, солнечная энергия, тепловой насос (пар — опция).
• Охлаждение — или обычная вода или установка «ледяной воды».
• Автоматизация процесса термообработки с использованием модуля управления, позволяющего выставлять параметры, изменять и сохранять их.
• Простота мойки — полированная поверхность (исполнение Премиум!).
• Дополнительный функционал — использование сенсорной панели с процессором МС1 (исполнение Премиум).
• Возможность расширить функционал оборудования с использованием аксессуаров (различные опоры, подъемные механизмы, пакеты автоматизации, регистраторы температуры и т.д.).

 

Варианты исполнения.

 

Пастеризатор 50л — 650л, нагрев до 90 градусов, исполнение «Базовый+»

• базовая модель
• простая конструкция
• электронагреватели (EL)
• емкость с трехслойной «рубашкой»
• нагрев электрическими нагревателями
• выбор между ручным и автоматическим управлением
• модуль управления с процессором GPC 145 для автоматической регулировки нагрева и охлаждения
• подключение 400В 3Ф 50Гц

Пастеризатор 50л — 1000л, нагрев до 90 градусов, исполнение «Стандарт»

• энергосберегающая конструкция
• быстрый энергообмен (циркуляционный насос)
• электронагреватели (EL)
• лучшая регулировка температуры
• емкость с трехслойной энергосберегающей «рубашкой»
• сниженное энергопотребление с использованием насоса для ускорения теплообмена между водой и молоком
• выбор между ручным и автоматическим управлением
• модуль управления с процессором GPC 145 для автоматической регулировки нагрева и охлаждения
• подключение 400В 3Ф 50Гц

Пастеризатор 50л — 1000л, нагрев до 100 градусов, исполнение «Профессионал»

• более быстрый нагрев — мощные электронагреватели
• в закрытом состоянии — циркуляция тепла под давлением (нагрев до 100 градусов)
• электрическое (EL), с горячей водой (HW) или комбинированное (EW) (бойлер, солнечная энергия или пар) нагревание
• непрямой нагрев через теплообменник (продлевает сроки службы электронагревателей)
• ёмкость с трехслойной энергосберегающей «рубашкой»
• сниженное энергопотребление с использованием насоса для ускорения теплообмена между водой и молоком
• возможность нагрева электронагревателями, горячей водой или комбинированно
• непрямой нагрев через теплообменник
• выбор между ручным и автоматическим управлением
• модуль управления с процессором GPC 145 для автоматической регулировки нагрева и охлаждения
• подключение 400В 3Ф 50Гц (EL, EW) или 230В 1Ф 50Гц (HW)

Пастеризатор 50л — 1000л, нагрев до 100 градусов, исполнение «Премиум»

• простота мойки — полированная внутренняя поверхность
• корпус модуля из нержавеющей стали
• сенсорная панель MC1 с возможностью хранения до 10 разных программ для автоматической регулировки нагрева и охлаждения, управлением перемешивателем и прочими программами
• регулировка скорости перемешиваателя 3-35 об/мин
• электрическое (EL), с горячей водой (HW) или комбинированное (EW) (бойлер, солнечная энергия или пар) нагревание
• выбор мощности электронагревателей
• емкость с трехслойной энергосберегающей «рубашкой»
• сниженное энергопотребление с использованием насоса для ускорения теплообмена между водой и молоком
• возможность нагрева электронагревателями, горячей водой или комбинированно
• непрямой нагрев через теплообменник
• выбор между ручным и автоматическим управлением
• модуль управления с процессором MC1 для автоматической регулировки нагрева и охлаждения
• выбор мощности электронагревателей
• закрытый под давление тип системы позволяет достичь более высокой температуры воды в ней
• подключение 400В 3Ф 50Гц (EL, EW) или 230В 1Ф 50Гц (HW)

Технические характеристики

 

* Рекомендуемая мощность для подготовки горячей воды с масляным или газовым бойлером
** Рекомендуемая мощность электрических нагревателей (если позволяет энергосеть)

Добавим молоку качества!

Все наше оборудование простое и понятное в работе, энергосберегающее и разработанное для долговременной работы.